天臺(tái)婚禮有個(gè)風(fēng)俗，送新郎新娘入洞房時(shí)，全家要喝一碗和氣湯。湯里有紅棗、荔枝、桂圓之類，祝愿新婚夫婦恩恩愛愛、早生貴子、白頭偕老。

“和氣湯”之名，古代醫(yī)書有記載。明代醫(yī)學(xué)家徐春甫擅治心病，在所著《古今醫(yī)統(tǒng)大全》中，就有“和氣湯”的記載：

先用一個(gè)“忍”字，后用一個(gè)“忘”字。此二味和勻，用不語(yǔ)唾咽下，服后飲醇酒五七杯，飄飄然半酣為佳。可專治一切客氣、怒氣、怨氣、抑郁不平之氣，消痰化淤，清心養(yǎng)脾。此方先之以忍，可免一朝之忿也，繼之以志，可無(wú)終身之憾也。

之后，《嵩崖尊生》《女科萬(wàn)金方》《續(xù)易簡(jiǎn)方論》《雜病源流犀燭》《廣嗣紀(jì)要》都有藥方“和氣飲”的記載。上述醫(yī)書的記載與徐春甫的記載方名不同，藥劑也不同。

天臺(tái)山的和氣湯與上述醫(yī)典記載不同，功能不同，且流傳時(shí)間更為悠久。

天臺(tái)和氣湯最早是紅糖茶，后來(lái)采用紅棗、荔枝、桂圓，燒制成和氣湯。此風(fēng)俗由來(lái)已久，據(jù)說(shuō)與寒山子有關(guān)。

說(shuō)法一，相傳始豐溪邊有一對(duì)夫婦，結(jié)婚幾年育有一子。丈夫陳樂(lè)福外出經(jīng)商，有了外遇，妻子欲尋短見。寒山子發(fā)現(xiàn)后，在他們家圍墻邊的桃樹前，以手指比劃，題詩(shī)于壁：“止宿鴛鴦鳥，一雄兼一雌。銜花相共食，刷羽每相隨。戲入煙霞里，宿歸山岸湄。自憐生出樂(lè)，不奪鳳凰池。”寄夢(mèng)于陳樂(lè)福，使其回心轉(zhuǎn)意返回老家，與妻兒團(tuán)聚。寒山子讓夫婦倆同喝一碗和氣湯，祝愿夫妻同心、生活美滿。

說(shuō)法二，相傳古時(shí)有一對(duì)夫妻關(guān)系和睦，育有二兒。某日，丈夫趙民耕作回家，發(fā)現(xiàn)鍋里還沒(méi)有午飯。時(shí)已過(guò)午，又饑渴又疲勞的趙民非常生氣，呵責(zé)妻子。其妻自覺委屈，不免頂撞起來(lái)。趙民便打了妻子一耳光，致其跑出門去數(shù)日不回。趙民在家，既無(wú)人做飯，又要帶兩個(gè)小孩，日子很難過(guò)。寒山子問(wèn)明原委，見趙民深有悔意，態(tài)度懇切，便告訴他某日某時(shí)去某個(gè)路廊等待妻子。趙民依寒山子指點(diǎn)，果然見到妻子，當(dāng)面道歉。其妻見狀原諒了他，跟隨回家。寒山子讓他們喝下和氣湯，后來(lái)趙家夫妻相敬如賓，兩個(gè)兒子也考上功名。

從此，村里供奉起寒山子，以保全家人生活和諧美滿。新婚夫婦要喝和氣湯的習(xí)俗也就一直延續(xù)至今。

天臺(tái)縣委黨史研究室（縣地方志編纂室）